BISCUIT VANILLE NOISETTE recette BREDELE.

Les Bredeles sont des biscuits Alsacien, préparés fin novembre pour déguster tout au long de décembre. J’ai voulu en mettre dans mon sachet biscuits de Noël que j’offrais aux adultes.

INGRÉDIENTS

• 250 g de beurre ramolli

• 150 g de sucre en poudre

• 1/2 Cuillère à café de vanille liquide ou en poudre

• 150 g de noisettes en poudre

• 500 g de farine

• 1 Oeuf

 

il manque l’oeuf.

RECETTE

De la même façon que des sablés, travailler le sucre et le beurre à la main.

Ajouter les noisettes en poudre, la vanille, l’oeuf et la farine, bien malaxer puis former une boule de pâte que l’on enveloppe de film alimentaire.

Réserver 2h au réfrigérateur.

Étaler la pâte avec le rouleau à pâtisserie, et former des biscuits avec des emportes pièces.

 

 

Disposer les biscuits sur une feuille silicone placer sur une plaque de four et enfourner 10 à 12 minutes à 180° (thermostat 6).

 

Ce sont les rond comme biscuit.

 

Saupoudrer de sucre glace.

Bonne dégustation! 

NOS AVIS

C’était très bon, les personnes qui ont reçu les biscuits ont bien aimé. Très bien pour une pause café ou thé.